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反枝苋的拼音是:fǎn zhī xiàn
反枝苋的拉丁文:Amaranthus retroflexus
反枝苋的别名是:西风谷,西天谷,野苋菜、苋菜,人行菜,人蔊菜,莹莹菜,荇菜。

反枝苋

反枝苋

反枝苋含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C,对青少年的生长发育和成人的身体健康都有帮助。反枝苋中没有草酸,多含的钙质很容易被人体吸收,而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的作用,被誉为“补血菜”。苋菜中含有多种氨基酸,尤其含赖氨酸,使人体所必需的,而玉米、小麦、大米等谷物中含量较少,因此常吃反枝苋对人体的健康很有益的。因反枝苋性寒凉,故脾虚便溏者慎用,且不宜与鳖同食。

注:人们说的:野苋菜、苋菜,人行菜,人蔊菜,莹莹菜,荇菜,也可能统指:苋菜

形态特征

一年生草本,高20-80厘米,有时达1米多;茎直立,粗壮,单一或分枝,淡绿色,有时具带紫色条纹,稍具钝棱,密生短柔毛。叶片菱状卵形或椭圆状卵形,长5-12厘米,宽2-5厘米,顶端锐尖或尖凹,有小凸尖,基部楔形,全缘或波状缘,两面及边缘有柔毛,下面毛较密;叶柄长1.5-5.5厘米,淡绿色,有时淡紫色,有柔毛。圆锥花序顶生及腋生,直立,直径2-4厘米,由多数穗状花序形成,顶生花穗较侧生者长;苞片及小苞片钻形,长4-6毫米,白色,背面有1龙骨状突起,伸出顶端成白色尖芒;花被片矩圆形或矩圆状倒卵形,长2-2.5毫米,薄膜质,白色,有1淡绿色细中脉,顶端急尖或尖凹,具凸尖;雄蕊比花被片稍长;柱头3,有时2。胞果扁卵形,长约1.5毫米,环状横裂,薄膜质,淡绿色,包裹在宿存花被片内。种子近球形,直径1毫米,棕色或黑色,边缘钝。花期7-8月,果期8-9月。

分布范围

产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、宁夏、新疆。生在田园内、农地旁、人家附近的草地上,有时生在瓦房上。原产美洲热带,现广泛传播并归化于世界各地。

生长习性

反枝苋喜湿润环境,亦耐旱,反枝苋适应性极强,到处都能生长,为棉花和玉米地等旱作物地及菜园、果园、荒地和路旁常见杂草,局部地区危害重。不耐荫,在密植田或高秆作物中生长发育不好。种子发芽适温15-30℃,土层内出苗。深度0-5cm。黑龙江5月上旬出苗,一直持续到7月下旬,7月初开始开花,7月末至8月初,种子陆续成熟。成熟种子无休眠期。

生在田园内、农地旁、人家附近的草地上,有时生在瓦房上。

应用价值

嫩茎叶为野菜,也可做家畜饲料;种子作青箱子入药;全草药用,治腹泻、痢疾、痔疮肿痛出血等症。

食用价值

反枝苋含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C,对青少年的生长发育和成人的身体健康都有帮助。反枝苋中没有草酸,多含的钙质很容易被人体吸收,而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的作用,被誉为“补血菜”。苋菜中含有多种氨基酸,尤其含赖氨酸,使人体所必需的,而玉米、小麦、大米等谷物中含量较少,因此常吃反枝苋对人体的健康很有益的。因反枝苋性寒凉,故脾虚便溏者慎用,且不宜与鳖同食。

嫩茎叶为野菜,也可做家畜饲料。

药用价值

反枝苋性凉,味甘,具有清热明目、通利二便、收敛消肿、解毒治痢、抗炎止血等功效。可治疗尿血、内痔出血、扁桃腺炎、急性肠炎等症。

种子作青箱子入药;全草药用,治腹泻、痢疾、痔疮肿痛出血等症。

反枝苋

知识普及

常见的野菜都有哪些?

常见的野菜有:香椿荠菜刺苋山芹水芹紫苏桔梗薄荷艾草灰菜苣荬菜苦荬菜苦苣菜婆婆丁黄花菜人行菜车前草马齿苋泥胡菜鱼腥草鼠麴草等。

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