sok
植物百科 > 植物界 > /被子植物门 > /双子叶植物纲 > 亚纲/五桠果亚纲 > /白花菜目 > /十字花科 > 属/芝麻菜属 > 种/芝麻菜
芝麻菜的拼音是:zhī má cài
芝麻菜的拉丁文:Eruca sativa Mill.
芝麻菜的别名是:香油罐(黑龙江),臭菜(辽宁),臭芥(内蒙古),芸芥(西北),臭萝卜、金堂葶苈(四川)。

芝麻菜

芝麻菜

形态特征

一年生草本,高20-90厘米;茎直立,上部常分枝,疏生硬长毛或近无毛。基生叶及下部叶大头羽状分裂或不裂,长4-7厘米,宽2-3厘米,顶裂片近圆形或短卵形,有细齿,侧裂片卵形或三角状卵形,全缘,仅下面脉上疏生柔毛;叶柄长2-4厘米;上部叶无柄,具1-3对裂片,顶裂片卵形,侧裂片长圆形。总状花序有多数疏生花;花直径1-1.5厘米;花梗长2-3毫米,具长柔毛;萼片长圆形,长8-10毫米,带棕紫色,外面有蛛丝状长柔毛;花瓣黄色,后变白色,有紫纹,短倒卵形,长1.5-2厘米,基部有窄线形长爪。长角果圆柱形,长2-3厘米,果瓣无毛,有1隆起中脉,喙剑形,扁平,长5-9毫米,顶端尖,有5纵脉;果梗长2-3毫米;种子近球形或卵形,直径1.5-2毫米,棕色,有棱角。花期5-6月,果期7-8月。子叶出土。子叶1对,倒心形,前端凹,基部圆形,具短柄。下胚轴发达,上胚轴不发育。初生叶长椭圆形,先端钝尖,基部楔形,全缘,具长柄;;后生叶与初生叶相似。株高20~90厘米,茎直立,通常上部分枝,有疏生刚毛。下部叶成大头羽状深裂,长4~7厘米, 宽2~3厘米,顶生裂片近圆形或短卵形,有细齿,侧生裂片卵形或三角状卵形,全缘,仅背面叶脉上有疏柔毛,叶柄长2~4厘米;上部叶无柄,具1~3对裂片,顶生裂片卵形,侧生裂片矩圆形。花黄色,有紫褐色脉纹,直径1~1.5厘米。长角果圆柱形,长2~3厘米,喙短而宽扁;果梗长2~4毫米。角果内种子两行,种子近球形或卵形,直径1.5~2.5毫米,淡褐色。

分布范围

产河北、山西、陕西、甘肃、新疆、四川。栽培或常逸为野生。生在海拔1 050-2000米的山坡。中亚、地中海地区、非洲北部、墨西哥均有分布。

生长环境

适生于山区的农田荒地上。但是东北农村在菜园种植也可成活。生于海拔1400-3100米。

应用价值

食药兼用。种子可榨油,供食用及医药用。

© 植物百科