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旱金莲的拼音是:hàn jīn lián
旱金莲的拉丁文:Tropaeolum majus L.
旱金莲的别名是:荷叶七(云南保山)、旱莲花(广西)。

旱金莲

旱金莲

北方常作一二年生花卉栽培。在环境条件适宜的情况下,全年均可开花。一朵花可维持8-9天,全株可同时开出几十朵花,香气扑鼻,颜色艳丽,赢得了人们的喜爱。

在中国南方可作多年生栽培;华北则多秋播,盆栽室内培养,作为迎春花卉,令其在元旦、春节期间开花。

叶肥花美,花色有紫红、橘红、乳黄等,金莲花蔓茎缠绕,叶形如碗莲,乳黄色花朵盛开时,如群蝶飞舞,是一种重要的观赏花卉。

旱金莲的花可以入药。其嫩梢、花蕾及新鲜种子可作辛辣的香辛料。

形态特征

一年生肉质草本,蔓生,无毛或被疏毛。叶互生;叶柄长6-31厘米,向上扭曲,盾状,着生于叶片的近中心处;叶片圆形,直径3-10厘米,有主脉9条.由叶柄着生处向四面放射,边缘为波浪形的浅缺刻,背面通常被疏毛或有乳凸点。单花腋生,花柄长6-13厘米;花黄色、紫色、桔红色或杂色,直径2.5-6厘米;花托杯状;萼片5,长椭圆状披针形,长1.5-2厘米,宽5-7毫米,基部合生,边缘膜质,其中一片延长成一长距,距长2.5-3.5厘米,渐尖;花瓣5,通常圆形,边缘有缺刻,上部2片通常全缘,长2.5-5厘米,宽1-1.8厘米,着生在距的开口处,下部3片基部狭窄成爪,近爪处边缘具睫毛;雄蕊8,长短互间,分离;子房3室,花柱1枚,柱头3裂,线形。果扁球形,成熟时分裂成3个具一粒种子的瘦果。花期6-10月,果期7-11月。染色体x=6,7。

分布范围

河北、江苏、福建、江西、广东、广西、云南、贵州、四川、西藏等省区均有栽培为盆栽或露地观赏花卉,有时逸生。原产南美秘鲁、巴西等地。

生长习性

性喜温和气候,不耐严寒酷暑。适生温度为18至24摄氏度。能忍受短期0℃喜温暖湿润,越冬温度10℃以上。夏季高温时不易开花,35℃以上生长受抑制。冬、春、秋需充足光照,夏季盆栽忌烈日曝晒。

盆栽需疏松、肥沃、通透性强的培养土,喜湿润怕渍涝。

应用价值

我国普遍引种作为庭院或温室观赏植物。

园林应用

旱金莲叶肥花美,叶形如碗莲,呈圆盾形互生具长柄。花朵形态奇特,腋生呈喇叭状,茎蔓柔软娉婷多姿,叶、花都具有极高的观赏价值。可用于盆栽装 饰阳台、窗台或置于室内书桌、几架上观赏,也宜于作切花[8] 。盆栽可供室内观赏或装饰阳台、窗台。

药用价值

中药介绍

全草入药。秋冬采,多鲜用。

性味归经:辛,凉。

功能主治:清热解毒。用于眼结膜炎,痈疖肿毒。

用法用量:外用适量。

旱金莲金黄璀璨,口感清爽,具有清热解毒,滋阴降火,养阴清热和消火杀菌的作用,长期饮用可清咽润喉嗓音清亮。尤其对慢性咽炎,喉炎,扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎,预防和治疗作用,对从事播音,声乐,教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用,可放适量的白糖,枸杞子,甘草,玉竹等一起饮用,效果更佳。

清热解毒

干旱金莲5克,将金莲花放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用每日1-2剂,能清热解毒,同时治上呼吸道感,扁桃体炎,咽炎,主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症,如遇急性可以加量,但切勿长期加量饮用,长期饮用会伤肾。

食用价值

清拌旱金莲

主料:旱金莲嫩茎叶250克。

调料:蒜茸、精盐、味精、麻油等各适量。

制作:将旱金莲采回去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出用清凉水冲洗,沥水,切碎,装入盘内,倒蒜茸,放精盐,点味精,淋麻油,拌匀即成。

此菜为京西风味,清淡爽口,为席中佳品。

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