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木薯的拼音是:mù shǔ
木薯的拉丁文:Manihot esculenta Crantz
木薯的别名是:树葛。

木薯

木薯

2. 木薯(种子植物名称) 树葛 图版44: 1-4

Manihot esculenta Crantz, Inst. rei herb. 1: 167, 1766; Merr. in Trans. Am. Philos. Soc. New Ser. 24(2): 240. 1935; 广州植物志 282,图146. 1956, 海南植物志 2: 176, 图390. 1965; Airy Shaw in Kew Bull. 26: 308. 1972; 中国高等植物图鉴 2: 612, 图2953. 1972. ——M. utilissima Pohl, Pl. Bras. lc. et Descr. 1: 32, t. 24. 1827; Muell. Arg. in DC. Prodr: 15(2): 1064. 1866; 陈嵘, 中国树木分类学 622, 图521. 1937:——Jatropha manihot L. Sp. Pl. 1007. 1753.

直立灌木,高1.5-3米;块根圆往状。叶纸质,轮廓近圆形,长10-20厘米,掌状深裂几达基部,裂片3-7片,倒披针形至狭椭圆形,长8-18厘米,宽1.5-4厘米,顶端渐尖,全缘,侧脉(5-) 7-15条;叶柄长8-22厘米,稍盾状着生,具不明显细棱;托叶三角状披针形,长5-7毫米,全缘或具1-2条刚毛状细裂。圆锥花序顶生或腋生,长5-8厘米,苞片条状披针形;花萼带紫红色且有白粉霜;雄花:花萼长约7毫米,裂片长卵形,近等大,长3-4毫米,宽2.5毫米,内面被毛;雄蕊长6-7毫米,花药顶部被白色短毛;雌花:花萼长约10毫米,裂片长圆状披针形,长约8毫米,宽约3毫米;子房卵形,具6条纵梭,柱头外弯,摺扇状。蒴果椭圆状,长1.5-1.8厘米,直径1-1.5厘米,表面粗糙,具6条狭而波状纵翅;种子长约1厘米,多少具三棱,种皮硬壳质,具斑纹,光滑。花期9-11月。

原产巴西,现全世界热带地区广泛栽培。我国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培,偶有逸为野生。模式标本采自巴西。

木薯的块根富含淀粉,是工业淀粉原料之一。木薯的栽培较粗放,且产量高,是我国南部山区常见的杂粮作物,因块根含氰酸毒素,需经漂浸处理后方可食用,一些低毒品种,如面包木薯,剥去皮层后,便可除毒。木薯在我国栽培已有百余年,通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系,前者毒性较低。

知识普及

常见的蔬菜作物都有哪些?

常见的蔬菜作物有:白菜豇豆扁豆豌豆蚕豆菜豆茄子芹菜青菜甘蓝苤蓝大葱大蒜韭菜茴香香菜花椒茼蒿甜菜菠菜莴苣黄瓜丝瓜冬瓜南瓜萝卜土豆红薯辣椒秋葵山药薤白芦笋地环菊芋芥菜百合榨菜苦瓜蛇瓜豆薯木薯木豆荸荠胡萝卜油白菜菜花西红柿赤小豆西葫芦空心菜雪里红咸菜疙瘩等。

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