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龙眼的拼音是:lóng yǎn
龙眼的拉丁文:Dimocarpus longan Lour.
龙眼的别名是:圆眼、桂圆、羊眼果树,益智。

龙眼

龙眼

我国西南部至东南部栽培很广,以福建最盛,广东次之;云南及广东、广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。

龙眼是我国南部和东南部著名果树之一,常与荔枝相提并论。古代文献如《神农本草经》(西汉?)和《南方草木状》(晋,嵇含)都有关于龙眼的记述,可见它的栽培历史已很悠久了。

形态特征

常绿乔木,高通常10余米,间有高达40米、胸径达1米、具板根的大乔木;小枝粗壮,被微柔毛,散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长;小叶4-5对,很少3或6对,薄革质,长圆状椭圆形至长圆状披针形,两侧常不对称,长6-15厘米,宽2.5-5厘米,顶端短尖,有时稍钝头,基部极不对称,上侧阔楔形至截平,几与叶轴平行,下侧窄楔尖,腹面深绿色,有光泽,背面粉绿色,两面无毛;侧脉12-15对,仅在背面凸起;小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型,多分枝,顶生和近枝顶腋生,密被星状毛;花梗短;萼片近革质,三角状卵形,长约2.5毫米,两面均被褐黄色绒毛和成束的星状毛;花瓣乳白色,披针形,与萼片近等长,仅外面被微柔毛;花丝被短硬毛。果近球形,直径1.2-2.5厘米,通常黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色,光亮,全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间,果期夏季。

分布范围

我国西南部至东南部栽培很广,以福建最盛,广东次之;云南及广东、广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。

生长习性

龙眼是亚热带果树,喜高温多湿,温度是影响其生长、结实的主要因素,一般年平均温度超过20℃的地方,均能使龙眼生长发育良好。

生长环境

耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸,在红壤丘陵地、旱平地生长良好,栽培容易,寿命长,产量高。

应用价值

药用

因其假种皮富含维生素和磷质,有益脾、健脑的作用,故亦入药。

营养

营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

经济

经济用途以作果品为主。

酿酒

种子含淀粉,经适当处理后,可酿酒。

建材

木材坚实,甚重,暗红褐色,耐水湿,是造船、家具、细工等的优良材。。

物种区别

变种钝叶龙眼 D. longan Lour. var. obtusus (Pierre) Leenh.

与龙眼的区别只是小叶顶端钝圆或微缺。模式标本 Pierre 4115 采自越南西贡附近的土龙木(栽培植物),我国云南也偶然见到(元江,邱炳云56260)。

石硖龙眼

石硖龙眼又名十叶、石圆、脆肉等。原种出自广东南海平洲,是栽培历史悠久的鲜食名种,广泛传播至广东、广西等地。1829年清代赵古农择《龙眼谱》记述“粤之龙眼,当十叶为第一,十叶之名,俗化作石硖,石与十音类,硖与叶音似,其实此种则名十叶,盖凡龙眼叶或七片八片一桠不等,而此则一桠不等,故因以别其种也。又凡龙眼茎干其皮肤皆泡起如鳞,惟十叶皮泡细如薯皮,核色如金漆,他种核则如黑漆耳。其肉白而脆,其味香而甜,剥去其壳以纸裹之,行数里而纸不湿,此真十叶也,晒子食干,则肉绉如绉纱,经火培则不绉,味且减矣。”

石硖龙眼有3个品系:黄壳石硖、青壳石硖与宫粉壳石硖。

草铺种龙眼

草铺种果实圆球形或略扁圆形,中等大。果皮赤褐色或黄灰褐色,有龟状纹。果肉白蜡色至浅黄蜡白色,半透明,离核较易,肉厚0.33厘米,肉质脆嫩,汁量中等,味甜,品质上等。可食率63.76%,可溶性固形体18.91~19.8%。种子黑褐色,近圆形,纵径1.49厘米,横径1.44厘米,种脐较小。果实成熟期8月下旬~9月下旬,中迟熟种。

草铺种龙眼树冠圆头形,树势壮旺,树势半开张。草铺种龙眼采收期较长,可在树上留果至中秋节前后采收,仍不影响其鲜食品质。

储良龙眼

储良龙眼原产于广东高州分界镇储良村,母树系村民莫耀坤1942年用圈枝苗种植。1976年高州进行水果优稀品种资源条查时发现记载。1987年母树高8.1米,树冠覆盖面积约180平方米,主干周长1.78米。

古山二号龙眼

古山二号龙眼母树来源于广东揭东县云路镇北洋村古山。树势较强,树冠半圆形,开张,分枝密度中等。叶片浓绿色,小叶8-10片,较小,长椭圆形,叶缘呈波浪状扭曲。花穗中等大,较长。果粒着生较紧密,大小均匀。果实圆形略歪,平均单果重9.4克。果皮黄褐色,较薄。果肉乳白色,肉厚0.51厘米,果肉易离核,肉质爽脆,味清甜。果实可食率70%,果汁含可溶性固形物20%,每百毫升果汁含全糖17.40克、酸0.06克、维生素C85.7毫克,品质上等。种子中等大,棕褐色。果实在8月是上旬成熟,是早熟优质鲜食品种。

龙眼

龙眼

知识普及

常见的水果都有哪些?

常见的北方水果有:草莓樱桃梨属苹果李子树莓葡萄西瓜香瓜柿子山楂欧李桑椹栗子榛子核桃姑娘果灯笼果软枣猕猴桃等。

常见的南方水果有:石榴香蕉芒果桔子橙子柠檬柚子荔枝桂圆木瓜菠萝蓝莓椰子枇杷莲雾杨梅阳桃橄榄榴莲甘蔗猕猴桃无花果火龙果人心果波罗蜜西番莲百香果番荔枝番石榴番木瓜蛋黄果红毛丹开心果腰果等。

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