sok
植物百科 > 植物界 > /被子植物门 > /双子叶植物纲 > 亚纲/五桠果亚纲 > /堇菜目 > /西番莲科 > 属/西番莲属 > 种/西番莲
西番莲的拼音是:xī fān lián
西番莲的拉丁文:Passiflora coerulea L.
西番莲的别名是:转心莲、西洋鞠(越南笔记),转枝莲、洋酸茄花(云南),时计草(广西),受难果、巴西果、藤桃、热情果。

西番莲

西番莲

据测定,西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质,最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。

形态特征

草质藤本;茎圆柱形并微有棱角,无毛,略被白粉;叶纸质、长5-7厘米,宽6-8厘米,基部心形,掌状5深裂,中间裂片卵状长圆形,两侧裂片略小,无毛、全缘;叶柄长2-3厘米,中部有2-4(-6)细小腺体;托叶较大、肾形,抱茎、长达1.2厘米,边缘波状,聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;花大,淡绿色,直径大,6-8(-10)厘米;花梗长3-4厘米;苞片宽卵形,长3厘米,全缘;萼片5枚,长3-4.5厘米,外面淡绿色,内面绿白色、外面顶端具1角状附属器;花瓣5枚,淡绿色,与萼片近等长;外副花冠裂片3轮,丝状,外轮与中轮裂片,长达1-1.5厘米,顶端天蓝色,中部白色、下部紫红色,内轮裂片丝状,长1-2毫米,顶端具1紫红色头状体,下部淡绿色;内副花冠流苏状,裂片紫红色,其下具1密腺环;具花盘,高约1-2毫米;雌雄蕊柄长8-10毫米;雄蕊5枚,花丝分离,长约1厘米、扁平;花药长圆形,长约1.3厘米;子房卵圆球形;花柱3枚,分离,紫红色,长约1.6厘米;柱头肾形。浆果卵圆球形至近圆球形,长约6厘米,熟时橙黄色或黄色;种子多数,倒心形,长约5毫米。花期5-7月。

分布范围

栽培于广西、江西、四川、云南等地,有时逸生。原产南美洲。热带、亚热带地区常见栽培。

生长习性

西番莲属热带、亚热带水果,喜光、向阳及温暖的气候环境。西番莲的适应性强,对土壤要求不严,房前屋后、山地、路边均可种植,但以富含有机质、疏松、土层深厚、排水良好、阳光充足的向阳园地生长最佳,忌积水,不耐旱,应保持土壤湿润。

应用价值

花大而奇特,可作庭园观赏植物。全草可入药,具有祛风消热、风热头昏等。

食用

据专家分析测试,西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸,营养价值很高,其中维生素含量1345(1·U/100G),是抗癌的有效成份,菸酸含量1.7毫克/100G,对于防止心血管疾病有积极的作用。西番莲果实成熟后气味芬芳,如切开则香气四溢、沁人肺腑,且果内有大量果瓤和果汁,食之甜酸可口,生津止渴,提神醒脑,特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外。西番莲的种子含油量高达21.7%-25.25%,油质可与葵花油相媲美,是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外,西番莲果皮还是很好的饲料。

1、深度清理机理

超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。西番莲可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理

净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理

食用西番莲可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

4、促进代谢

超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。西番莲中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,西番莲中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

观赏

西番莲花果俱美,花大而奇特,既可观花,又可赏果,是一种十分理想的庭园观赏植物。

药用

西番莲在欧洲是颇盛名的草药,用于治疗失眠和焦虑不安。16世纪,西班牙探险家在秘鲁和巴西的印第安部落中第一次遇见西番莲,并将它带入欧洲。印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。现代医学认为,西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素,其卓越的舒压功效,有助入睡。源自纯天然的镇静作用,顺应身体自然机制理疗,完全没有普通安眠药或镇静药剂令肝肾受损、头晕、头痛、记忆力衰退等副作用。

西番莲有多种健康功效:天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。

西番莲

西番莲

知识普及

常见的水果都有哪些?

常见的北方水果有:草莓樱桃李子苹果树莓葡萄西瓜香瓜柿子山楂欧李桑椹栗子榛子核桃姑娘果灯笼果软枣猕猴桃等。

常见的南方水果有:石榴香蕉芒果桔子橙子柠檬柚子荔枝桂圆木瓜菠萝蓝莓椰子枇杷莲雾杨梅阳桃橄榄榴莲甘蔗猕猴桃无花果火龙果人心果波罗蜜西番莲百香果番荔枝番石榴番木瓜蛋黄果红毛丹开心果腰果等。

© 植物百科