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红草果的拼音是:hóng cǎo guǒ
红草果的拉丁文:Amomum hongtsaoko C. F. Liang et D. Fang
红草果的别名是:老扣(壮语译音)。

红草果

红草果

形态特征

茎高达2.5米,基部膨大,直径达6厘米;根茎在地下匍匐。叶约11-14枚;叶片长圆状披针形至卵形,长11-83厘米,宽8-19厘米,顶端长渐尖,基部楔形,两面无毛;无柄或上部叶有短柄;叶舌带紫色,长1-2厘米,先端狭而圆,叶舌及叶鞘边缘近革质。总花梗长4-13厘米;鳞片阔卵形,长1-8厘米,光滑;穗状花序柱状长卵形,长9-15厘米;苞片淡红色,长圆形,长3.3-4厘米,外被疏短柔毛;小苞片管状,长1.7-2厘米,2浅裂,外被疏短柔毛;花浅橙色,长5.5-7厘米;小花梗长不超过5毫米;花萼长2.3-3厘米,3齿裂,一侧浅裂,近无毛或疏被短柔毛;花冠管长2.5-2.8厘米,被短柔毛,裂片长圆形,长2.3厘米,后方的一枚较大,兜状;唇瓣长圆状倒卵形,长3-3.5厘米,宽1.6厘米,边缘多皱,中脉两侧各有一条红色条纹;无侧生退化雄蕊;雄蕊长2-2.5厘米;药隔附属体长约5毫米,具啮蚀状齿缺;子房无毛。蒴果成熟时暗紫色,近球形,长3厘米,直径2.5厘米,干时变卵圆形至椭圆形,黑褐色,有三钝棱及纵线条,顶端具残存的花被管;种子多数。花期:4-5月;果期:8-9月。

分布范围

产广西(百色、河池、柳州等地区),生于沟边林下。

生长习性

草果喜荫蔽、潮湿、温凉、土壤肥沃疏松的环境,宜选择在遮荫度为60-70%的阔叶林下种植,以常年有流水的山凹中种植为好,以海拔1200-1800米为宜。

应用价值

果可作香料用。

食用

草果是一种调味香料,具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。炖煮牛羊肉时,放点草果,既清香可口,又驱避膻臭,因此,草果一直都是紧俏商品。尤其在新疆、甘肃、内蒙、宁夏、西藏、陕西等常食用牛羊肉的地区,人们更是争相购买,成为市场供不应求的畅销商品。

药用

草果味辛性温,有温中健胃,消食顺气,祛寒湿的功能,并能解酒毒,去口臭。果实入药能治心腹疼,食积不消,止泻,呕吐,食欲不佳,咳嗽痰多,胸满腹胀等症。对草果药用功能各医书都有记载,《中药大辞典》:“燥湿涂寒,祛疾截疟,消食化积。治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃、呕吐、泻痢、食积”;《本草品汇精要》:“草果温脾胃,止呕吐,霍乱恶心,消宿食,导滞避邪,除胀满,却心腹中冷痛”;《饮膳正要》:“治心腹痛、止呕、补胃、下气”;《本草求原》:“治水肿、滞下,攻同草冠”;

生态

由于草果的生存环境是在常绿阔叶林下的山凹之中,不跟其他作物争地,又可充分利用林间资源,保护常绿阔叶林,涵养水源,保护水土,为农业稳产高产创造良好生态环境。

经济

栽培草果好处较多,种植三年后即可开花结果,七年后进入盛果期,连续结果20年左右,一般都可以生长几十年。另外,它的管理相对比较粗放,投入低。

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